Panceta ibérica cocinada a baja temperatura con salsa teriyaki

Nuestra receta de panceta ibérica glaseada con salsa teriyaki está elaborada al vacío para conseguir un sabor único y una textura increíble

Pruébala acompañando unos huevos fritos o úsala para dar a tus bocadillos un toque especial

Mitoke, Alta Cocina Extremeña.

• Cocinada a baja temperatura
• Origen 100% Extremadura
• Caducidad 3 semanas refrigerada

400 g aprox.

Ingredientes:

Panceta de cerdo ibérico, soja, azúcar, jengibre y ajo

Alérgenos: Soja.

Conservación:

• Conservar refrigerado
• No necesita congelación
• Una vez abierto consumir antes de 48 horas

Modo de preparación:

15 minutos al horno

Atemperar fuera de la nevera unos minutos. Precalentar el horno a 230ºC. Sacar de la bolsa, colocar con la piel hacia arriba en una bandeja y hornear 15 minutos con grill hasta que la piel se tueste.

5-8 minutos en sarten

Atemperar fuera de la nevera unos minutos. Sacar de la bolsa, colocar con la piel hacia abajo en una sartén al fuego. Cocinar 5 minutos hasta que la piel se tueste.

Sugerencias:

Bocadillo Gourmet

Cortar la panceta en láminas una vez caliente, colocar dentro de un bollo de pan, añadir pimientos asados al gusto y mayonesa con unas gotas de tabasco.

Huevos revueltos

Cortar la panceta en tacos pequeños, añadir a una sartén sin aceite y dorar unos minutos, añadir 3-4 huevos y revolver con una espátula hasta que cuajen un poco.

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